طرز تهیه یک کیک خوشمزه با مغز نوتلا و روکش شکلاتی
به گزارش اخبار مشروح، اکر به دنبال ایجاد تنوع در پخت کیک هستید در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کیک با مغز نوتلا و روکش شکلاتی:
تخم مرغ 2 عدد
روغن نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
ماست نصف پیمانه
آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
نوتلا به مقدار لازم
طرز تهیه کیک با مغز نوتلا و روکش شکلاتی:
ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر را با همزن بزنید تا حجم آن دو برابر گردد. سپس شیر و ماست را اضافه کنید و روغن بریزید. هر کدام از مواد را یک دقیقه بزنید. بکینگ پودر را با آرد مخلوط کنید؛ و الک کنید و به مواد اضافه کنید.
قالب مورد نظر را چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید. نوتلا را داخل قیف یکبار مصرف بریزید؛ و وسط قالب بریزید، سپس با قاشق از مواد کمی روی نوتلا بریزید. (می توانید مواد کیک را نصف کنید؛ و بعد نوتلا بریزید و دوباره مواد کیک روی نوتلا بریزید). ولی به روش اول نوتلا ته قالب نمی رود.
داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 30 تا 35 دقیقه قرار بدهید.
برای روکش شکلات:
شکلات تخته ای را بن ماری کنید و کیک را از قالب خارج کنید. دقت کنید برای این روش حتما باید قالب سیلیکونی باشد.
اجازه بدهید کیک خنک گردد. قالب را چرب کنید و شکلات آب شده را داخل قالب بریزید، سطح قالب کاملا با شکلات یکدست گردد بعد کیک داخل قالب بگذارید حتما دقت کنید نباید بگذارید شکلات سرد گردد وگرنه شکلات به کیک نمی چسبد.
بعد 2 ساعت داخل یخچال بگذارید، قالب را آرام روی توری برگردانید و قالب را به آرامی جدا کنید.
منبع: گردشبان